2012-04-17
作者：成都商報
近日，從通威集團傳來喜訊，該公司"電化水制備、作用機理及其在水產品加工中的應用研究"以及"綠色浮性飼料養殖南方鲇配套技術的研究及應用"兩大科研項目，先后榮獲四川省科技進步三等獎及成都市科技進步一等獎，并一舉創造了近十項國內外第一。
電化水項目
環保物理殺菌 保障食品安全
電化水項目全稱為"電化水制備、作用機理及其在水產品加工中的應用研究"。該項目不改變水性質，經過交變高頻電處理裝置處理后具有改水、電氣浮、電離凈化處理殺菌、滅藻類等多重功能，屬環保純物理殺菌，對環境無影響，且有效避免了傳統滅菌后產生的藥殘等問題，提高水產品品質，確保食品安全。
在全國政協常委、通威集團董事局主席劉漢元先生的指導和項目組人員的共同努力下，通威集團研發出了適用于養殖用水處理的電化水處理裝置，并已將該技術成功運用于水產品暫養、水質改良，特別是在水產加工中取得了顯著成效。該成果于2010年順利通過四川省科技廳鑒定，鑒定專家組委會一致認定該項目總體技術達國際先進水平，并榮獲四川省2010年科技進步三等獎。
同時，權威檢索機構認為，該項目成果具有多項創新結論：首次在國內外確定了110KHZ對水體和魚體具有明顯的殺菌作用;首次在國內外明確了電化水殺滅細菌的機理;首次在國內外明確了電化水能有效提升魚片的感官品質;首次在國內外明確了電化水能有效降低魚體孔雀石綠殘留;首次在國內外明確了電化裝置的鈦電極比鋁電極的殺菌效率更強。
浮性飼料養殖南方鲇配套技術
升級健康養殖新技術 引領行業升級
通威集團的"綠色浮性飼料養殖南方鲇配套技術的研究及應用"項目研究成果則被省科技廳組織專家鑒定為總體水平達國內領先，被評為"2010年成都市科技進步一等獎"。
該項成果通過"政府+企業+農戶+銀行"四結合的產業鏈模式，輻射到四川省各地養殖戶，不僅提高了養殖效益，減輕了養殖勞動強度，還減少了魚病的發生，改善了養殖環境，實現養殖生態系統良性循環，為我國池塘綠色、高效養殖南方鲇提供了科學的技術支撐。該項目研發成果更被社會各界高度評價為是加快產業結構調整、促進產業升級的有力推手。
通威股份技術總監、市場營銷總監王尚文告訴成都商報記者，通威農牧板塊將以此為契機，繼續加大研發投入力度，進一步提升研發水平，全面引進頂尖技術人才，為通威成為世界健康安全食品供應商的宏大目標做出更大貢獻。