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2017年第二期

第08版:
魚價今年或出現高開低走態勢
2018-01-16 · 作者: · 0閱讀

  沙市通威 葉棟才

  魚價行情是廣大養殖戶朋友比較關心的話題,但是魚價行情也是最難預測的。經常都有一些養殖戶問我今年行情如何,魚價何時才能上漲。其實,影響魚價的因素很多,基本的供求關系、消費習慣、自然災害都會對魚價產生影響。因此我這里不對行情做具體預測,只是提供一些觀點供大家思考。

  1、供求關系是影響魚價行情走勢的基礎。市場化的供求關系和價格變化總是遵循波浪化調整,并且供求關系的變化會比魚價行情變化提前0.5個周期。2016年總體來說魚價比較理想,主要原因是2014和2015年養殖戶的連續減產轉產導致的供應減少, 2017年的供應量將有所提升,但整體供應還是不足,魚價行情出現高開低走的概率會比較大,總體來說會比2015年的行情要好。

  2、大規格草魚的消費需求減少,價格將逐步走低。以前由于生活條件限制,用大規格魚類做煙熏魚比較多,但是現在大多數消費者也了解了煙熏食品的危害,消費觀念發生了很大變化,更加傾向于購買小規格魚類,現買現做。因此,大規格魚類的消費需求會逐步萎縮,反映在價格上就是大規格草魚價格逐步向小規格草魚看齊,以前大規格和小規格價差一般1元以上,現在價差一般0.5元。所以以養殖大規格草魚為主的地區要有意識的調整養殖模式,規避風險。

  3、拉尼娜現象可能對魚價帶來的影響。2016年夏天的厄爾尼諾現象被科學家準確預測,拉尼娜現象往往與厄爾尼諾現象伴隨發生,因此大多數科學家都認為去年冬季出現極寒天氣的可能性比較高。極寒天氣將導致供應量減少,會在一定程度上提振魚價。如果有良好出魚條件的魚塘,可以考慮屯魚獲取機會利潤。

  接下來再提醒下大家,雖然到了養殖尾聲,但是日常管理仍不可放松,下面給大家分享一些越冬期間水質管理的措施:

  越冬期間的水質管理要遵循肥水越冬原則,肥水中含有大量浮游植物和浮游動物,有利于將PH值保持在弱堿性范圍內,同時溶氧也會比較充足。如果池塘水質偏瘦,要按照我們推薦的肥水套餐對水體重新進行調節。

  越冬期間的水位一般要保持高水位,不要輕易降低水位。水位高,水底的水層水溫交換少,溫度會比較高,有利于魚類越冬。

  越冬后期要注意預防發生翻塘事故。如果選擇在年后賣魚,拉網后要注意及時開啟增氧機,如果水色不好,有大量藍藻,一定要密切觀察,及時進行調水。每年在年后賣魚的時候都會有一些養殖戶出現死魚現象,嚴重的時候會發生翻塘事故。養殖戶往往不理解,認為冬春季節不應該發生翻塘事故。其實這是一個思維誤區,冬春季節,水溫低,光照少,水體溶氧并不高。但因為魚類活動量也低,耗氧量少,所以可以保持相對平衡。如果拉網賣魚,就會驚擾到魚類,導致活動量大大增加,魚類耗氧量會急劇上升。同時,拉網會將水底沉積的有機物帶到水體中,也會消耗部分氧氣,兩方面因素會導致溶氧不足以滿足魚類生存需求,從而發生死魚和翻塘事故。

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